Der Grünkohl  

Wer kennt ihn nicht den grünen Energielieferanten der Herbstmonate?

Lecker geschmort oder nur kurz blanchiert im Salat, viele verschiedene Variationen ranken sich um die leckerste unsere Winterspezialitäten in den Regionen um Niedersachsen.

Mittlerweile kommen sogar die Amerikaner auf den Geschmack und pürieren den leckeren Kohl in roher Variante in ihre Gesundheitssmoothies, welch ein Graus!!!

Aber die Geschmäcker sind ja zum Glück verschieden.

Bei uns wird der Kohl würzig gestovt und traditionell mit viel Brühe und Gewürzen gekocht.